Algunos de los productos mesoamericanos eran:
Maíz, frijol, cacahuate, amaranto, cacao, tomate, pimiento, chiles, calabaza, papa, yuca, aguacate; frutos como piña, papaya, chirimoya, guayaba, la vainilla. Flores.
Tabaco y su uso enrollado en hojas tiernas de maíz o fumado en pipas de barro, carrizo o madera; colorantes como la grana cochinilla, el palo de tinte y el añil.
Aves exóticas.
Oro, plata y piedras preciosas.
Algunos de los productos que trajeron los españoles a América fueron:
Trigo (harinas, pan), cebada, avena, centeno. Olivos (aceitunas, aceite), alfalfa, lentejas, lechuga, col, rábano, espárrago, zanahoria, espinaca.
Caña de azúcar (piloncillo, azúcar, ron, alcohol, procesos de destilación)
Cítricos como limones, naranjas, limas, toronjas.
Manzanas, vides. (uvas, vinos)
Productos que en Europa eran de uso común aunque provenientes algunos de ellos de origen asiático o africano y que nos llegaron con la conquista:
Arroz, azafrán, albahaca, café, canela, anís, almendras, nueces, ajo, cebolla, cilantro, romero, orégano, clavo, jengibre, mejorana, pimientas, mostaza.
Algunos de los animales traídos de Europa a América:
Ganado Vacuno (carne, leche, procesos lácteos de todo tipo como quesos, crema, mantequilla, requesón, etc.)
Gallinas (carne, huevos) y otras aves de corral.
Caballos, mulas y burros.
Ovejas (carne y lana), cabras (carne y quesos), chivos (carne,) cerdos, (carne y manteca).
Perros y gatos.
El uso de hierro y de los metales en herramientas de labranza, cuchillos, tijeras, espadas, etc.
Averigua las consecuencias de la introducción de la ganadería en América.
LA SOCIEDAD EN LA AMÉRICA DE LA EDAD MODERNA.
Copia el texto que acompaña a cada escalón de la pirámide y averigua el significado de criollo, mestizo, mulato y zambo.
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